Compositor, productor musical, pianista, improvisador y arreglista, Manuel Borraz además de estar graduado en piano y poseer dos másteres por la prestigiosa HfM Basel de Suiza, ha cumplimentado su formación junto a figuras como Lester Menezes, Malcolm Braff, Ambrose Akinmusire Jorge Pardo, Chano Domínguez, Rudolf Lutz, Ken Zuckerman y Swapan Chaudhuri.
Una sólida formación que ha determinado el carácter vanguardista y ecléctico del pianista madrileño. Galardonado en numerosas ocasiones gracias a su excepcional virtuosismo interpretativo, Manuel Borraz ha colaborado a lo largo de su carrera con reconocidos artistas como Fred Frith, George Lewis, Michael Bisio, Kirk McDonald o Maikel Vistel entre otros participando en numerosos festivales tanto nacional como internacionalmente a lo largo del tiempo. En el ámbito de la docencia destaca su labor en instituciones como MSRheinfelden, MSKaiseraugust, MSBasel, ICS Nord Anglia o en el Centro Superior Forum Musikae. Tras una nutrida producción discográfica, donde cabe destacar trabajos como Get Out Of Your Way (2020), We need the earth (2021), Light Spectrum (2023) u Observe (2024), Manuel Borraz se consolida como referente indispensable en la evolución de la música contemporánea